茄子とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中の種とわたを丁寧に取り、なるべく薄くスライスする。
- 2 フライパンにオイル大さじ１を熱し、１のゴーヤをよく炒め、塩こしょうをする。
- 3 茄子は乱切りにし、２に加える。そのとき老いる大さじ１を足す。色よく焼けたら醤油をかけ火を止める。
- 4 器に盛り、花鰹をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 茄子とゴーヤの炒め物
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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