簡単♪レバーペースト レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏レバーに塩を振っておく。
たまねぎを薄くスライスしてバターでしんなりするまで炒めます。 - 2 レバーを入れて色が変わったら白ワインとローリエを入れます。
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3
白ワインが1/4位まで煮詰まったら、ローリエを取り出してフードプロセッサーにかけます。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバーペースト
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はぎっち☆2011/11/07 20:50
ローリエがなかったから、自家製ローズマリーで作りました。パンにつけておいしくいただいています。素敵なレシピありがとうございます!!
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