コチュジャン風味豚ヒレステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉 ２００g
- 林檎 １／４個
- 万能ネギ 少々
- コチュジャン（合わせダレ） 大さじ１
- みじん切りネギ（合わせダレ） 大さじ１
- 四川風豆板醤（合わせダレ） 小さじ１
- 醤油（合わせダレ） 大さじ１
- 液体パルスウィート（合わせダレ） ５g
- みりん（合わせダレ） 小さじ１
- 塩（合わせダレ） 少々
- コショウ（合わせダレ） 少々
- おろしニンニク（合わせダレ） １片分
- 白すりごま（合わせダレ） 大さじ１
- ごま油（合わせダレ） ５g
作り方
- 1 豚ヒレ肉は、一口大に切り。
- 2 ボールに、合わせダレの材料全部を入れてよく混ぜ、１をもみ込んで１晩置き。
- 3 ２をウォーターオーブンで、２０分焼き。
- 4 お皿に、３を盛りつけ、薄くスライスした林檎を添え、万能ネギをパラパラしたら出来上がり。
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