ヘルシーおつまみ♪切干大根のピリ辛サラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 切干大根（乾燥） 30ｇ
- トマト中 1個
- キュウリ 1本
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- 中華だし 大さじ1
- 豆板醤（お好みで調節） 小さじ1/2
- 一味 適量
- ごま 適量
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 切干大根を水で戻して、もみ洗いにし、適度な大きさに切る。沸騰した湯で、3分ゆで、冷水に冷やして水けをきっておく。
- 2 キュウリは細切り、トマトは角切りにしておく。
- 3 調味料を全て混ぜ合わせて、切干大根とトマトとキュウリを混ぜ合わせて完成。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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- 切干大根のピリ辛サラダ
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