栗入り！具沢山なアフリカンミートローフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛豚挽き肉 ２００g
- 玉ねぎ １個
- ニンニク １片
- カレーパウダー ＊ 大さじ１
- マンゴチャツネ ＊ 小さじ１
- アプリコットジャム ＊ 小さじ１
- 中濃ソース ＊ 大さじ１
- ターメリック ＊ 適量
- カイエンヌ ＊ 適量
- リンゴ酢 ＊ 大さじ１
- レーズン ＊ ３０g
- ベイリーフ ３枚
- カシューナッツ ３０g
- 塩 ＊ 少々
- 豆乳 ＊ 大さじ２
- むき甘栗 ６０g
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切り。
ニンニクはすりおろし。 - 2 ベイリーフは、細かくちぎって。カシューナッツは、細かく刻んで。
- 3 ボールに、牛豚挽き肉＋１＋２＋＊を入れてよく混ぜ。
- 4 ３の１／２の量ををクッキングシートをしいたパウンドケーキ型に入れて、甘栗を並べ、残りの３を入れてウォーターオーブン２２分。
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☆りんりんりん☆2010/11/22 12:18
パウンド型だとカンタンですね！！ベーコンもプラスで作りましたー＾＾
