エスニック！タイ風パイナップルポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉 ２００g
- レモングラス １本
- ニンニク １片
- 黒粗挽きコショウ ＊ 少々
- ドライパクチ ＊ 適量
- ココナッツミルク ＊ 大さじ２
- パインジュース ＊ 大さじ２
- シーユーカオ（タイの薄口醤油） ＊ 大さじ１
- シーユーダム（タイの濃口醤油） ＊ 大さじ１
- ナムマンホイ（タイのオイスターソース） 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 生パイナップル １／２個
- 塩 少々
- ホワイトペッパー 少々
作り方
- 1 豚肉は、一口大に切って、フォークで穴を開けておき。
- 2 ボールに、みじん切りレモングラス＋おろしニンニク＋＊＋ナム・マン・ホイ＋を入れてよく混ぜ。
-
3
１に２をもみ込む様にして、冷蔵庫で一日漬け込んでおき。
- 4 ウォーターオーブンで、２０分焼き。
-
5
フライパンに、角切りパイナップル＋塩＋ホワイトペッパー＋少量の水を入れて炒め。
- 6 お皿に、４を入れ、５をかけたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- タイ風パイナップルポークソテー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
をかけてみました。