甘辛い味の魚の煮付け（鯛） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 魚の切り身（鯛） 90g☓2匹
- ごぼう 30g
- ★しょう油 大さじ1杯
- ★みりん 大さじ2杯
- ★酒 大さじ4杯
- ★水 大さじ2杯
作り方
-
1
鯛はサッと洗い、水気をペーパータオルなどでふいておく。
ごぼうは斜め切りにする。 -
2
★の調味液を合わせごぼうを加え、ひと煮立ちさせ、鯛の切り身を入れて落し蓋をして、中火で3分位煮る。
魚の上下を返して、さらに、3分位煮る。
-
3
魚に火が通ったら、数回煮汁を切り身にかける。
火を止めて、皿に魚とごぼうを盛りつけ煮汁をかける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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