【子供も大好き】新玉ねぎの和製ワカモレ風 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
MomoMama
豆腐でカサ増し！ヘルシーなワカモレです。新玉ねぎを丸ごと一個入れました！新玉ねぎは生で食べるのも好きだけど、今回はレンチンしてあまあまとろーん食感です。
材料（3〜4人分）
- アボカド 1個
- 新玉ねぎ 1個
- 木綿豆腐(できれば水切りして) 130g(3連タイプ1パック分)
- ●粉チーズ 大さじ1/2
- ●ニンニクチューブ ほんの少し
- ●レモン汁 大さじ1
- ●塩 小さじ1/2
- ●胡椒 少々
- ●コリアンダーパウダー※ 2振り
- ●クミンパウダー※ 2振り
- ※なければカレー粉で 2つまみくらい
作り方
-
1
新玉ねぎは薄切りにする。
※子供が食べやすいよう我が家では更に半分のサイズに切ってます。
- 2 カットした新玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600wで3分間レンチンする。
-
3
アボカドは縦4つ割りになるようぐるりと包丁を入れ、種を取り出す。
※4つ割りにすると種も取りやすく、皮もペロンと剥けるのでおすすめです。
-
4
2にアボカド、木綿豆腐、●を加え、フォークで潰しながら混ぜる。
※木綿豆腐はそのまま入れても良いですが、水切りした方がベスト。味がぼやけないです。
-
5
全体がぐちゃぐちゃに混ざればOK！
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MomoMama
食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･)
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