ささっとモウイッピン 白菜と切り昆布とゆかりさん レシピ・作り方
材料（2人人分）
作り方
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1
切り昆布は水で戻しておき白菜は粗めの千切り…百切りぐらいかな、に。幅の広いものは縦方向にも短くする。をしたら熱湯で1分茹でてざるにあけてボウルにあける。切り昆布は戻し水から引き揚げ
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2
ハサミで刻みながらボウルに入れる…のは戻し水捨てるのもなぁ…思ったから。けちはさておき、ゆかりさんを入れてぐるぐる混ぜる。
味見は温かいとよくわからないから荒熱とれたらしてみよう。
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3
薄いようならいいお塩で微調整。味がキマったら冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり。絞ってないので多少水っぽいですがうるうるで良しとします。そうじゃない人は色々混ぜる前に絞って下さい。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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