野菜たっぷり!鶏胸肉となすの甘酢餡 レシピ・作り方

野菜たっぷり!鶏胸肉となすの甘酢餡
  • 約15分
  • 300円前後
じょう助
じょう助
野菜をたくさん摂りたいときにgood!
鶏胸肉はしっとりと!

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 300g
  • ナス 1本
  • ネギ 1本
  • しめじ 1株
  • 醤油 ⭐ 大さじ2
  • みりん ⭐ 大さじ2
  • 酢 ⭐ 大さじ2
  • 酒 ⭐ 大さじ1
  • 片栗粉 ⭐️ 小さじ1
  • 酒(胸肉用) 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉は1口大、ナスも1口大、ネギは5センチ幅、しめじは石突きを落としてほぐしておく。
  2. 2 鶏胸肉に酒をかけて蒸し焼きにする。
  3. 3 鶏胸肉に火が通ったら、ナス、ネギ、しめじも炒めていく。
  4. 4 野菜がしんなりしたら、⭐の合わせ調味料を入れてに詰める。
  5. 5 盛り付けたら完成!

きっかけ

鶏胸肉は安くヘルシー、ナスも安かったので。

おいしくなるコツ

鶏胸肉を蒸し焼きにしておくことで火も通り、しっとり柔らかく仕上がります!

  • レシピID:1220031225
  • 公開日:2022/04/04
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カテゴリ
簡単鶏肉料理鶏むね肉なす全般
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つくったよレポート(1件)

  • ごつう
    ごつう
    2022/04/18 07:37
    野菜たっぷり!鶏胸肉となすの甘酢餡
    さっと簡単に簡単に美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました!

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