豚肉とゴーヤのほろ苦冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤはタネを取り２〜３㎜に薄切り→塩を入れた湯で一瞬湯がく→氷水に取り色止めをする
パプリカも薄切り
どちらもキッチンペーパーで水分を取る - 2 豚肉はグラグラ煮立つ直前位の湯で火を通す→冷めたらキッチンペーパーで水気を取る
-
3
①ゴーヤ、パプリカに★ごま油を回しかけ混ぜておき
②の豚肉を合わせ
★ドレッシングで味を付ける
あなたにイチオシの商品
関連情報
かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ひらひらyuko2022/04/06 07:20
彩が綺麗なのでお弁当用に作り置きしました！冷めても豚肉が柔らかいのでとっても美味しかったです(^-^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
