うちのおでん♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
大きなお鍋に
水と昆布 ふりだし（だしパック）
を入れ 30分放置
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2
1を弱火で温め
オイスターソース 塩を加える
※グツグツ煮たたないように
気をつける
-
3
フライパンを温め
手羽元を表面に
焼き色をつくくらいに焼く
中まで火が通らなくてOK
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4
ゆで卵をつくる
大根は輪切りにし十字の隠し包丁を
入れる お米の研ぎ汁で下茹でをする
こんにゃくと結びこんにゃくも
下茹でし
さつま揚げちくわ厚揚げは
湯通しする
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5
2の昆布やだしパックを取り除く
味の染み込みにくいものから順に具材を鍋に入れる
落しぶたをして
さらになべの蓋をして
弱火でグツグツと煮込む
（うちは2時間以上は煮ています）
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6
好みの味の染み込み具合になったら
OK
器に盛り付け出来上がり♪
※翌日翌々日でも
味が濃いくなりにくいので
日増しに美味しくなります
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junno
子供たちの美味しい(๑°ㅁ°๑)‼✧が聞きたくて
我が家の日々の料理 お菓子づくりをご紹介します♪
反抗期も胃袋さえ掴んでおけば乗り切れると
信じています(´▽`) '`,、
※ 料理は基本的に家族５人分の分量になっています
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素いらずの美味しいおでんです♪