鶏むね肉でさっぱり海南鶏飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
研いだお米を鍋に入れ米２合に400mlの水を入れ30分置く
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2
鶏肉に塩コショウを振って縦横に切り込みを入れていく
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3
ごま油で皮の面を焼いていく
＊ひっくり返さない
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4
１の鍋にターメリック、おろし生姜、おろしニンニクを入れてよく混ぜて、鶏肉を乗せて蓋をする
中火で10分
沸騰したら弱火で10分
火を止めて10分蒸らして完成♪
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5
お皿にご飯、鶏むね肉を乗せて、白髪ネギ、ミニトマト、きゅうりをトッピング
食べるラー油をかけて召し上がれ^ ^
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