簡単■□玉ねぎのしそ豚肉巻き□■ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（生姜焼き用）8枚 180g
- 玉ねぎ（中1/2個） 100g
- しその葉（16枚） 15g
- 小麦粉 小さじ2杯
- 油 小さじ1/2杯
- ★しょうゆ 大さじ1.5杯
- ★みりん 大さじ1.5杯
- ★酒 大さじ1.5杯
- ★砂糖 小さじ2杯
- 一味唐辛子（好みの量） 0.1g
作り方
- 1 玉ねぎは半分に切ったものを、半球の形を崩さないように8等分にしてラップに包み、電子レンジで加熱する。（600ｗ30秒位）
-
2
しその葉を2枚一組で広げ、小麦粉をふる。（小さじ1杯量）
しその葉で玉ねぎを巻く。 -
3
豚肉を広げ、小麦粉をふる。（小さじ１杯量）
②を豚肉で巻く。
-
4
フライパンに油をしき、③の巻き終わりを下にして並べ、巻き終わりが離れないように焼く。
全体に焼き色がつくように焼く。 -
5
★印の調味料を合わせタレを作り、④に回し入れ、タレにとろみが出るまで加熱する。
唐辛子をふったら火をとめる。 - 6 好みの大きさにして、皿に盛りつけ下さいフライパンに残っているタレをかける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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