牛肉と新じゃがいも炒め★炒めて簡単!お弁当にも♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 牛肉は☆で下味をつけておく。生姜は千切りにする。
- 2 じゃがいもはマッチ棒くらいの太さに切り、水にさらした後、よく水気を切っておく。
- 3 青ねぎは斜め細切りにする。
- 4 サラダ油で生姜を炒め香りが立ってきたら、牛肉を加える。牛肉の色が変わってきたら、2のじゃがいもを加えて炒め、じゃがいもに火が通ったら★で味付けする。
- 5 最後に3の青ねぎを加えて、さっと炒めたら完成です。
きっかけ
新じゃがいもの美味しい季節に、炒めてみました。
おいしくなるコツ
予め牛肉に下味を付けているので、全体の調味料は少なくても美味しくいただけます。青ネギは、仕上げにさっと加えて一混ぜしましょう。
- レシピID:1220026926
- 公開日:2021/03/07
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