牛肉とアスパラのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
牛バラ肉は、手でほぐして、食べやすい大きさにする。
塩、胡椒、酒をそれぞれ少々で下味を付けて、片栗粉をまぶす。
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2
アスパラは半分から下の堅い皮をピーラーで剥き、5センチくらいの斜め切りにする。
- 3 しめじは石づきを切り落とし、1つずつ手でほぐす。
- 4 玉ねぎは5ミリ幅の薄切りにする。
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5
フライパンにオリーブオイル大さじ2をいれて熱し、牛肉を入れ色が変わったら、一度取り出す。
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6
フライパンに大さじ２のオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
さらに、アスパラ、しめじを加えて炒める。
- 7 野菜に火が通ったら、牛肉を戻し入れ、おろしショウガ、オイスターソース、しょうゆ、酒を入れて軽く混ぜたら出来上がり！
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worMom2020/11/20 21:29
ちょっと焦げちゃいましたがおいしかったです！ -
菊丸330974082020/11/15 14:59
白いご飯にぴったりです。
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