ヘルシー♪白菜と豚肉のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は葉はざく切り、芯は１cmぐらいの細切りにする。
   エリンギは薄切りにする。
2. 2 大きめの耐熱皿(またはシリコンスチーマー）に白菜の芯のほうを中心に底が隠れるぐらい広げたら、にんじんの半量をピーラーを使って薄くけずりながら入れ、まんべんなく広げる。
3. 3 その上に豚肉の半量を手で食べやすい大きさにちぎりながら並べ、エリンギ、白菜の葉の半量をのせる。
4. 4 さらに舞茸をほぐしながら並べ、残りのにんじんをピーラーでけずりながら入れ、豚肉をちぎりながら並べ、最後に白菜の葉を重ねる。
5. 5 和風だしの素を全体にふりかけ、酒を回し入れ、ラップをふんわりとかける。
6. 6 電子レンジ(600W)で10分チンしたら５分ほど蒸らす。
   (食べる前にもう一度１分ほどチンするとより温かい状態で食べられます)
7. 7 お好みでポン酢やゴマだれでお召し上がりください！