漬け置きで美味しく！レバーの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥レバーを切り血合いを取り除き、食べやすい大きさに切り水に10分以上つけておきます
- 2 水気をしっかりとり、醤油、酒、生姜と一緒につけておきます。2時間くらい漬けると臭みはだいぶきにならなくなります。
- 3 片栗粉を両面に付け、180度の油で4分ほどあげれば出来上がりです！
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味がしっかりついてるのでお弁当に最適です