皮つきステーキ？？ 鶏の皮乗せラム肉のステーキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ラム肉の片面にAを振って小麦粉を薄く振るう。
裏面にBを振って、小麦粉を振る。
Bの面の上に鶏の皮を乗せる。
-
2
小さめのフライパンにオリーブオイルを引いてしっかりと温め、Aを振った面から焼く。
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3
こんがりと色をつけてから裏返す。
弱火にして、じっくりと10分焼く。
裏返して３～５分でできあがり。
-
4
パリパリの鳥皮と一緒にお肉を切ってお召し上がりください。
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- 料理名
- 鳥皮乗せラムステーキ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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簡単ですが、豪華な味わいの一品。