豚こまで簡単肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チンゲン菜はざく切り、にんじんとエリンギは薄めの短冊切り、なすは縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにし、サッと水で洗う。
- 2 中火で熱したフライパンになすを並べて、両面焼き色が付くまで焼いたら端に寄せてスペースを作り、ごま油を加えて豚肉を入れ、塩コショウを振って、完全に肉の色が変わるまで炒める。
- 3 そこにチンゲン菜の軸、にんじん、エリンギを入れて炒め、最後にチンゲン菜の葉、生姜も加えて、もうひと炒めする。
- 4 余分な油があれば拭き取り、焼肉のたれを加え、炒め合わせながら全体に味が馴染んだら出来上がり！
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- 料理名
- 肉野菜炒め
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！
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丼にしてもOK^^