残り物やあり合わせで作る♪　和洋折衷お皿で幕の内レシピ・作り方

Name: 残り物やあり合わせで作る♪ 和洋折衷お皿で幕の内
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: ベビーリーフ ２つまみ; カボチャと豆腐のライスコロッケ 6個; タルタルソース 大さじ１～２; ワンタンの皮 2枚; ○シチューやカレーの残り お玉2杯分; ○シュレッドチーズ（ピザ用チーズ） 大さじ３; ●牛肉 薄切り 120g; ●茹でた冷凍オクラ 8本; ●焼肉のたれ 大さじ１程度; ●サラダ油 少々; ◎豆腐 50g; ◎ちりめん山椒 ２つまみ; 個包装のお菓子 ※くるみ入り信玄餅を使用 2つ

約1時間
1,000円前後

Seika A

残り物やありあわせを使って、お肉も野菜もデザートも乗ったワンプレート。幕の内弁当のように楽しめますよ。

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材料（２人分）

ベビーリーフ２つまみ
カボチャと豆腐のライスコロッケ 6個
タルタルソース大さじ１～２
ワンタンの皮 2枚
○シチューやカレーの残りお玉2杯分
○シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）大さじ３
●牛肉　薄切り 120g
●茹でた冷凍オクラ 8本
●焼肉のたれ大さじ１程度
●サラダ油少々
◎豆腐 50g
◎ちりめん山椒２つまみ
個包装のお菓子　※くるみ入り信玄餅を使用 2つ

作り方

1 あり合わせで作るライスコロッケの作り方は、レシピID：1220015007を参照

ワンタンの皮はアルミカップに入れて、トースターや魚焼きグリルで焼いてカップ状にする。
2 お皿に洗ったベビーリーフを敷いて、ライスコロッケを乗せる。
ワンタンの皮のカップにタルタルソースを入れてコロッケに添える。
3 ○
温めたシチューの残りを耐熱の小さな器に入れて、チーズを乗せてトースターかグリルでチーズが溶けるまで焼く。
4 ●
オクラはレンジで解凍しておく。
フライパンに油を馴染ませオクラとお肉を入れ、サッと炒め焼いたら焼肉のたれで味付けする。
5 ◎
豆腐は小さめの器に入れて、上にちりめん山椒を乗せる。
6 ○●◎で作った品を全てお皿に並べ、隙間にデザートとなるお菓子を乗せてできあがり。