シンプル!牛もつペペロンチーノ レシピ・作り方

シンプル!牛もつペペロンチーノ
  • 約15分
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牛もつから出る極上の脂とニンニクの香りがたまらない逸品です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛もつは解凍済み。写真の量はイメージですのでお気をつけ下さい。
  2. 2 牛もつを下茹でします。ブロッコリー、アスパラは塩茹でします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを垂らし、加熱します。
  4. 4 ニンニクを炒めてから、ふたつに割った鷹の爪を入れて炒めます。
  5. 5 牛もつ、ブロッコリー、アスパラを入れて炒めます。
  6. 6 パスタを茹でます。※具材を炒めつつやると時間短縮できます。
  7. 7 茹で上がったパスタをフライパンに移して…
  8. 8 よく絡ませます。これで完成!
  9. 9 ニンニクの香りが食欲をそそる!
  10. 10 牛もつから溢れ出た美味しい脂がパスタと絡んで激ウマです!

きっかけ

「牛もつを使ったパスタが食べたい」とオーダーされたら、 シンプルにしてベストな回答が今回ご紹介するペペロンチーノでしょう。 牛もつから出る極上の脂とニンニクの香りがたまらない逸品です!

おいしくなるコツ

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  • レシピID:1220013049
  • 公開日:2016/02/18

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カテゴリ
ペペロンチーノ簡単夕食オリーブオイルブロッコリーその他の牛肉・ビーフ
料理名
シンプル!牛もつペペロンチーノ
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