簡単もう一品！ピリ辛セロリ炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- セロリ 1本
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ２
- 粗びきガーリック（乾燥ハーブ使用） １つまみ
- 粗びき唐辛子（輪切りでも可） 1/2つまみ
- コンソメ 1/3個
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 セロリは筋を取ってから、5cm程度の長さに揃え、1cmの太さのスティック状に縦に切る。
- 2 フライパンにオイルを入れてガーリックと唐辛子を加えて加熱。
-
3
オイルが熱くなったら、砕いたコンソメ（包丁で刻んだり、潰しても可）とセロリを加えて手早く炒める。
セロリの表面に油が馴染んだらできあがり。
-
4
器に移して、上から炒めたオイルをかけ、黒コショウを振って完成。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
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セロリは淡白ですが、オイルでコクを補い、いくられも食べられる美味しさになりました。