タンパク質もミネラルも！焼鳥で欲張りチキンサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 焼鳥（塩） ※モモ＝正肉がおすすめ 2本
- ベビーリーフ ２つかみ
- A ごま油 小さじ２
- A 塩 2つまみ弱
- A 小ネギ もしくは、わけぎ 10cm程度
- 焼き海苔 1/2枚
作り方
- 1 焼鳥は冷蔵されたものならレンジで軽く温め柔らかくし、そのまま少し冷ます。
- 2 ベビーリーフは洗ってしっかりと水分を切ってお皿に盛る。
- 3 粗熱をとった焼鳥を串から外して野菜の上に乗せる。
-
4
葱は薄く小口切りにして、Aと混ぜ合わせる。
野菜の上に適量回しかける。 -
5
海苔はコンロの火の上２～30cmのところで数回往復させて、香りをだし、ハサミで細く刻んで焼鳥の上に乗せてできあがり。
※揉み海苔でも可
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- 料理名
- 焼鳥で欲張りチキンサラダ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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