余った焼き肉のタレ救済!!!麻婆茄子風炒め♡ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
*kuuuma*
夏のBBQに買ったけど余っちゃった焼き肉のタレ( -_-)ナスと挽き肉で、簡単麻婆茄子つくっちゃお！！家の夏の定番レシピです♡ご飯がすすむボリュームおかずです！
材料（2～4人分）
作り方
- 1 茄子を7ｾﾝﾁ位の長さに切り、1ｾﾝﾁくらいの厚さにします。
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2
小さいボウルに、焼き肉のタレ→酒→オイスターソース→を入れ混ぜておきます。これで合わせダレの出来上がり～！
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3
フライパンに、油と挽き肉を入色がしっかり変わるまで炒めたら茄子を入れます！茄子全体に油が回るまで炒めてね（^^）
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4
少し炒めたら、合わせタレを入れ火を弱めて蒸し焼きにします！なすがクッタリするまでじっくり火を通します。
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5
なすがクッタリしたら、水に片栗粉を溶き回しかけ急いで混ぜます！だまにならないように素早くね（･∀･）トロットしたら出来上がり～☆
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*kuuuma*
6人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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