厚揚げとニラときのこの炒め物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 厚揚げは一口代に、ニラは3ｃｍ位に切っておき、舞茸としめじはほぐしておく。
-
2
熱したフライパンに厚揚げを入れ焼き色が付くまで炒める。
（テフロン加工のフライパンなら油はいりませんが、他のフライパンならごま油を大匙半分位入れて炒めて下さい） - 3 きのことにらを入れてさらに炒め、鶏ガラスープとオイスターソースも入れ蓋をして5分程煮たら完成です。
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