【簡単おつまみ】ちくわで気分はエスカルゴ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを1～1.5cmの長さに手でちぎる。
   
   ※手で切った方が表面がザラザラしてパン粉が乗りやすいです。
2. 2 小さめの器にバターもしくはマーガリンを入れて、レンジで5秒ほど加熱して溶かす。
3. 3 バターにパン粉を加えて手早く下から良く混ぜる。
   とかしバターをパン粉が吸い上げてから、ガーリックパウダーと乾燥ハーブを加えて混ぜる。
   最後に塩コショウで味を調える。
4. 4 切ったちくわの穴に少し詰め入れるように、パン粉を上にスプーンなどで乗せる。
5. 5 アルミホイルの上にちくわを並べて、トースターやグリルでこんがり色付くまで焼いてできあがり。
   
   ※余ったパン粉は全体に振りかけて下さい。

   

6. 6 ※グリルを使用しましたが、とても焦げやすいのでごく弱火で加熱して、目を離さないように。
   火加減にご注意下さい。
7. 7 ※今回の写真に撮ったものは、乾燥ハーブとしてオレガノとパセリをミックスして使用しました。