【お弁当やおにぎりに！】豚キムチ風味の肉そぼろ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- キムチ 30～40g
- 豚肉 （薄切り） 100～120g
- ゴマ油 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 片栗粉・水 各小さじ1／2
- 水 大さじ１程度
- 白すりごま ※お好みで 小さじ１
作り方
-
1
キムチを5mm角に刻む。
豚肉も同様に刻む。 -
2
フライパンにごま油を入れて、キムチを炒める。
キムチの水分がなくなったら、豚肉を加えて混ぜながら炒める。 -
3
火を消すか弱めて、醤油とみりんを加えて混ぜたら、水溶き片栗粉を加える。
30秒くらい炒めた後、水を小さじ１ずつ加えて硬さを調える。 - 4 お好みで白ごまをすって加えて、完成。
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関連情報
- 料理名
- 豚キムチ風味の肉そぼろ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ケ・セラ・セラ04122021/05/25 06:51
ご飯に合う、とっても美味しいおかずでした！
主人、長男のお弁当に入れたら大好評でした♪
レシピへのコメント
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お弁当に、どんぶりに、おにぎりにも麺類にも使える便利おかずです。