短時間でまろやか♪白菜と鶏肉の赤いヘルシースープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
水に昆布を入れて、時間があれば調理まで浸けておく。（前日に用意して冷蔵庫に保管しておいても可）
弱めの火で沸騰直前まで加熱。 - 2 白菜を洗って軸と葉を分け、ざく切りにする。
- 3 鶏ムネ肉を一口大９～１２個に切ってビニール袋に入れる。片栗粉をまぶす。
-
4
鍋が沸騰しそうになったら昆布を取り除き、鶏肉を加える。
周囲が白くなったら、白菜の軸を加え、上に葉を乗せる。 -
5
白菜の軸が柔らかくなったら、コンソメとトマトペーストを溶かし混ぜる。
コショウ少々と醤油で味を調えて出来上がり。
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- 料理名
- 白菜と鶏肉のトマトスープ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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低カロリーで低脂肪、油も使わないヘルシーレシピです。