【超簡単】厚切りラム肉の旨タレ焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ビニール袋に肉と生姜を入れて良く揉んで、5分ほどおく。
※なるべく、生姜はおろしたてのものを使用。
※時間があり柔らか食感がお好みなら、20分前後。 - 2 フライパンに油を薄く塗り、温まったらお肉を並べる。強火で両面をサッと焼いたら、火を弱める。
- 3 みりんから順番に醤油、オイスターソースを加えて、水分を飛ばしながら中まで火を通す。
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4
シソを敷いたお皿にお肉を取る。
フライパンに残った調味液を煮詰めてとろみがついたら、ヘラで集めてお肉に余さずかけて完成です。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
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厚切りのお肉が柔らかくて贅沢な美味しさ！
ヘルシーなラム肉は、おつまみやお弁当にも良いです。