シャキシャキ超簡単☆材料3つの野菜炒め♪ レシピ・作り方

シャキシャキ超簡単☆材料3つの野菜炒め♪
ゆぅふ
ゆぅふ
弱火でじっくり火を通すことによって野菜から水気が出ることなく、野菜がシャキシャキに出来上がるんです♪

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 もやしは洗ってしっかり水気を切っておく。

    玉ねぎは2,3mmの薄切りに。

    魚肉ソーセージは2,3mmの斜め切りに。
  2. 2 まだ火をかけずフライパンに1とチューブにんにくを入れ、サラダ油を回し入れ、材料と油を絡ませる。
  3. 3 弱火で火にかけ野菜を炒めていく。

    目安はフライパンと火が出るところの中間くらいの火。
  4. 4 2,3分置きに下からかき混ぜるように混ぜて炒めていく。

    8~10分炒めて野菜にしっかり火が通ったら鶏がらスープの素を加えて混ぜる。塩コショウで味を調えて出来上がり♪

きっかけ

シャキシャキの野菜炒めを作りたくて♪

おいしくなるコツ

弱火でホントシャキシャキに仕上がるんです♪ ゆっくり慌てずに弱火で調理してください(#^^#) 炒めてる間に他の家事もできちゃいます(#^^#)

  • レシピID:1220009743
  • 公開日:2014/05/28
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