焼きそば麺1玉で2人分♪簡単☆そばめし レシピ・作り方

焼きそば麺1玉で2人分♪簡単☆そばめし
  • 約10分
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安いときに3玉入りの焼きそばを買うけど必ず1玉余るので、いつもそばめしにします!

材料(2人分)

  • 焼きそば麺 1玉
  • ご飯 2膳
  • キャベツ 1/6玉
  • ウインナー 3本
  • 青ネギ お好みで
  • 付属の粉末ソース 1袋
  • 焼きそばソース 大さじ1
  • かつお節 3g
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは1cm角の粗みじん切り、ウインナーは縦半分に切ってから5mm幅の小口切り(半月切り)、青ネギも小口切りにしておく。
  2. 2 焼きそば麺の袋の端を少し切り、電子レンジ(500W)で1分チンしておく。
  3. 3 フライパンに油を熱したら、ウインナー、キャベツを炒め、キャベツがしんなりしてきたら焼きそば麺を加える。
  4. 4 コテ(お玉やゴムベラ等でも)で焼きそば麺を小さく刻みながら炒める。
  5. 5 ごはんを加え、ごはんの水分を飛ばすようにお玉の底で軽くフライパンに押さえつけながら炒め合わせる。
  6. 6 ごはんがパラパラとしてきたら付属のソースを入れ、全体に混ざったら焼きそばソースも入れ、よく混ぜ合わせながら炒める。
  7. 7 青ネギ、かつお節を加えて、もうひと混ぜしたら出来上がり!

きっかけ

焼きそば麺が1玉余っていたので。

おいしくなるコツ

お好みで塩こしょうで味を整えたり、青のりを散らしてもOK! 目玉焼きを乗せたり薄焼き卵でくるんでオムソバ風にしても美味しいです♪

  • レシピID:1220007691
  • 公開日:2013/05/16

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そばめし
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兵庫県 ランチ 節約 子供
料理名
そばめし
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つくったよレポート(36件)

  • ハルマロン
    ハルマロン
    2021/03/03 13:28
    焼きそば麺1玉で2人分♪簡単☆そばめし
    冷凍コーン追加で作ってみました。
    とても美味しかったです!
    安く作れるのでいいですね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
    ありがとうございました。
  • ぼーいずままん
    ぼーいずままん
    2021/01/14 12:32
    焼きそば麺1玉で2人分♪簡単☆そばめし
    余った麺の救済に最適ですね!
    美味しかったです。また作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2020/12/05 14:26
    焼きそば麺1玉で2人分♪簡単☆そばめし
    美味しく作ることが出来ました。
  • eina
    eina
    2020/11/04 21:02
    焼きそば麺1玉で2人分♪簡単☆そばめし
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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