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新玉ねぎと卵のカレー風味炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 新玉ねぎ

    1個

  • M2個

  • ハーフベーコン

    5枚

  • エリンギ

    1本

  • カレー粉

    小さじ1/2~1

  • 塩コショウ

    少々

  • 醤油

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ1

  • ブラックペッパー

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新玉ねぎと卵のカレー風味炒め

カレー風味でご飯がすすみます(^^)

作り方

  • 1

    新玉ねぎとエリンギは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を熱したら新玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを炒める。

  • 3

    新玉ねぎがしんなりしてきたら、フライパンの手前にスペースを作って卵を割り入れ、菜箸で黄身を潰しグルグルかき混ぜる。

  • 4

    卵が固まってきたら野菜と混ぜ合わせ、カレー粉、塩コショウで味付けする。

  • 5

    鍋肌から醤油を加え、もうひと混ぜし、お好みでブラックペッパーを振ったら出来上がり!

きっかけ

新玉ねぎを食べたくて。

おいしくなるコツ

カレー粉は味見をしながら足してください。
醤油を鍋肌から加えて香ばしい香りがしてきたらサッと混ぜ合わせます。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > その他の卵料理
食材:
> ベーコン
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1220007608

公開日:2013.05.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.09.09

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.05.16

    (♥ó㉨ò)ノこんにちは~❤
    いつも素敵なレポ有難う(人´∀`o)❤
    お夕食の既に作っちゃった^^
    カレー粉の香り食をそそるね❤子供も好きそうな味だよ❤感謝❤

    カレーのニオイするだけでお腹なっちゃいそうですよね~(≧▽≦)子供ちゃん喜んでくれたかなぁ?こちらこそ、とっても美味しそうなレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
新玉ねぎと卵のカレー風味炒め
料理用途
普段の料理 おでかけ

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