カリフォルニアおつくり レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカド、いつも半割りスプーンすくいスタイルだけど珍しく皮を向かれて刻まれたのが出てきた。
   骨折中につき自分のテーブルクロスでレッツクック！

   

2. 2 サーモンのお刺身は買ってきたそのままよりも、塩をふってキッチン紙に包み、一晩寝かせた方がねっとり、水っぽさがなくなり濃厚になる気がする、を用意。
   前の日にラップに包んでおくって事。

   

3. 3 深さのある器にアボカドを移しマヨをうにゃにゃにゃ、醤油をぽちぽち、スプーンを使ってようくこねくる。
   アボカドの成熟度？によるけどなるべくつぶつぶを壊した方がサーモンにからみやすい。

   

4. 4 しっかりこなれたら最後にわさびをぶじゅっと出す。
   パチンコ玉大って書いたけど、ウ○～みたいになっちゃったわはは。
   
   まあいいや、緑が緑にしっかり全体的に混ざるようにこねこね。

   

5. 5 サーモンの横に４をこんもり盛って出来上がり。
   海苔ご飯(って知ってる?)みたいに薄いサーモンをペーストに乗っけておはしでまいて食べるとおいしい。