かんもどきの塩麹煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
さくぱん
塩麹を使ったかんもどきの煮物です。ふっくらじゅわっとした美味しい一品。落し蓋がなくても作れる方法もご紹介します。ご飯はもちろん、お酒の肴にもぴったりです。
材料（2人分）
作り方
-
1
がんもどきは熱湯（分量外）でさっと茹でて、油抜きする。
ざるに上げて、水気を切っておく。 -
2
鍋にだし汁、しょうゆ、三温糖、塩麹を入れて沸かし、がんもどきを入れる。
落とし蓋をして、弱火で15分ほど煮て出来上がり。 -
3
今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- がんもどき
- 料理名
- 塩麹入りがんもどきの煮物
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
