厚揚げのささっと炒め カレー味 レシピ・作り方

厚揚げのささっと炒め カレー味
  • 5分以内
  • 100円以下
海のしずく1
海のしずく1
シンプルな味付けで、ぱぱっと出来ちゃう
簡単ピード料理です^^
お腹もふくれるので、ダイエットにもオススメですよ

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • さやいんげん 6本
  • カレー粉 小さじ1
  • 小さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1~2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは1.5cm程度の厚さに、玉ねぎは細めのくし切りに切る。
    いんげんはへたやすじを取り、半分に。
  2. 2 フライパンに1とサラダ油を入れ、強めの中火で炒める。
    厚揚げにほど良く焦げ色が付き、玉ねぎがしんなりしてきたら、カレー粉を入れ、全体的に混ぜたら酒も回しいれる。
  3. 3 最後に粉チーズをふりかけ、軽く炒めたら出来あがりです。

きっかけ

いつもはしょうゆで炒めるところを、カレー粉でアレンジしてみました。 ヘルシーな味付けにしてありますので、男性には薄く感じるかもしれません。 旦那さんは、もう少し濃い味付けがお好みのようです^^

おいしくなるコツ

いんげんが柔らかいほうがお好みの場合は、最初に炒めはじめるといいかもしれません。 私は冷凍のいんげんをよく使いますが、その場合は厚揚げや玉ねぎと同時でOKです。 味付けが薄めなので、お好みでお醤油などを加えてください^^

  • レシピID:1220005704
  • 公開日:2012/07/15
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カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
スピード料理 ずぼら 簡単 もう一品
料理名
厚揚げと玉ねぎの炒め物
海のしずく1
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