新キャベツと玉ねぎの塩コショウ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 新キャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは2~3cm幅に切る。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、手順1を炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら野菜を寄せてフライパンの真ん中を開け、そこに玉子を割り入れて塩コショウを全体に振る。
- 4 手早く玉子と野菜を混ぜ合わせて全体に絡んだら出来上がり!
きっかけ
メインに焼肉があったので、シンプルな味付けで野菜を食べたくて。
おいしくなるコツ
手順4は手早く!玉子に完全に火が通る前に全体に絡ませてすぐお皿に盛り、余熱で固まるぐらいを目安に。 お好みでブラックペッパーをかけるとアクセントに。
- レシピID:1220004591
- 公開日:2012/03/06
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
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