ビールのつまみにポリポリきゅうり レシピ・作り方
材料（数人分）
- きゅうり 2本
- 塩 小匙２
- ＠レモン汁 大匙１
- ＠砂糖 小匙２
- ＠醤油 小匙１
- ＠刻み生姜 少し
作り方
- 1 きゅうりは5mm位に切って塩もみし、バネ式漬物器で水を捨てながら冷蔵庫で2日間浸けておきます。
- 2 上記の＠を合わせて漬け汁を作ります
- 3 2日経ったペッタンコきゅうりを漬け汁に混ぜ、冷蔵庫に20分ほど入れておきます
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの漬物
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にっこにこABC2011/07/17 20:38
おつまみにもご飯のお供にもばっちりですね。
レシピへのコメント
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パリパリの食感です。
ビールにご飯にお茶漬けに☆