モツ入り　おでん レシピ・作り方

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marimo2008000
もつからいい出汁が出るんです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

だし汁
４カップ
しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ２
ゆで卵
２個
大根
1/2本
厚揚げ
１枚
じゃがいも
３個
白もつ
２００ｇ

作り方

  1. 1
    じゃがいもは、皮をむき、２センチ角くらいに切り、大根は、皮をむき、輪切りにします。
  2. 2
    鍋に、だし汁、しょうゆ、みりんを入れ、切ったじゃがいも、大根厚揚げ、白モツを入れ、２０分温めます。
  3. 3
    ２０分したら火を止め、３０分～１時間以上置き、食べる前に、２０分、火を入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に火を入れ、そのあと、いったん冷ますことで、具が旨みを増します。

きっかけ

ちょっと変わったおでんを作りました

公開日：2011/06/27
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関連情報

カテゴリ
おでん
料理名
おでん

このレシピを作ったユーザ

marimo2008000 「食べ物で元気な体を作ろう！！」を、目標に、安くて簡単、 体の中から元気になるレシピを日々考え、料理を楽しんでいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/10/20 22:58
ありがとうございます。 右側がそれなんですが、 これはいいですね。 モツとは。 とてもいいお味です。 テンション上がりましたよ。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
レシピを参考にして頂きありがとうございます♪おでんにモツって案外合うし、お酒のあてにもなるんですよね～ｗ

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