さごしのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- さごし 2切れ
- オリーブオイル 大匙１．５
- ﾆﾝﾆｸ 2片
- 塩 小匙１
- ワイン（or酒） 小匙２
- 胡椒 少し
- レモン汁 大匙１
作り方
- 1 さごし2切れに軽く塩胡椒します
-
2
オリーブオイルに刻みニンニク(2片分）入れ、強火で両面焼きワインを入れて蓋をします
中火で10分ほど焼きます - 3 付け合せのなすとピーマンを適当に切り、塩胡椒を降り、一緒に焼きました
- 4 白髪ねぎをトッピング、レモン汁を掛けて頂きます
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- さごしのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ焼き
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