粒マスタードソースで牛シャブサラダ レシピ・作り方

粒マスタードソースで牛シャブサラダ
  • 約30分
お茶丸.
お茶丸.
ピリッと辛くて甘いソースです☆
茹で野菜色々、絡めて頂くと美味しいです

材料(2~3人分)

  • 新じゃが 2個
  • 牛肉 200gくらい
  • ブロッコリ 適量
  • アスパラ 3~4本
  • @粒マスタード 小匙2
  • @味噌 小匙1
  • @醤油 小匙1
  • @砂糖 大匙1
  • @マヨネーズ 大匙2

作り方

  1. 1 ドレッシンブを作ります

    粒マスタード 小さじ2
    味噌 小さじ1
    醤油 小さじ1
    マヨネーズ 大匙2
    砂糖 大匙1
  2. 2 新じゃが1個は皮をこそいで拍子切りにし、耐熱皿に水を注しラップして3分チンします
    (シリコンスチーマーだと楽ちんです)
  3. 3 牛肉はさっと湯通しします。

    茹でたアスパラとブロッコリ、おじゃがと牛シャブを合わせドレッシングを絡めます

きっかけ

牛肉はしゃぶしゃぶサラダにする事多いです

おいしくなるコツ

シリコンスチーマーがあれば虫野菜を簡単手軽に作れます

  • レシピID:1220001992
  • 公開日:2011/04/27
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
マスタード2011 蒸し野菜 牛シャブ サラダ
料理名
サラダ
お茶丸.
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