ブロッコリーとじゃがいものオーロラサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは茎を切り、小房に分け、茎の部分は皮をむいて１㎝角に切る。ジャガイモは皮をむき２㎝角に切る。ニンジンは皮をむき１㎝角に切る。玉ねぎはくし切り、ウィンナーは１㎝幅に切る。
- 2 鍋に湯を沸かして塩を入れて、１のブロッコリーをゆでて引き上げ、冷水に取ってざるに上げ、水気を切る。
- 3 ２の鍋で続けて、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウィンナーをゆでて、ざるにあげて水気を切る
- 4 合わせた☆で２と３を和え、あればドライパセリをふる
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