ふわっとろ☆キノコたっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 １/２枚
- しめじ（小分けにする） １/２パック
- ホワイトマッシュルーム ３個
- 生しいたけ ２枚
- バター 小さじ４
- 卵 ４個
- 生クリーム・牛乳 各１/８カップ
- 塩・こしょう 少々
- ミックスベジタブル 大さじ２
- ドミグラスソース（デミでもOK） １５０グラムくらい
- 水 １/４カップ
- ケチャップ 大さじ１
- コンソメ 小さじ２
- あれば刻みチョコレート １かけ
作り方
- 1 フライパンに小さじ２のバターを熱し、一口大に切った鶏肉を炒め、小分けにしたしめじ、６つにカットしたマッシュルーム、細ぎりにしたしいたけをいれ炒める。ボウルにとりだしておく。
- 2 卵を溶き、生クリーム・牛乳・塩・こしょうを入れ混ぜる。フライパンを熱しバターをいれなじませ、半分の量の卵を流し入れさえばしで大きく混ぜ、①の半分をのせ、卵をよせながら船型にくるむ。
- 3 ②をお皿に盛り、同様にもうひとつつくる。
- 4 ドミソースをつくる。フライパンに、ドミソース・水・ケチャップ・コンソメ・チョコレートを入れ、温め、ミックスベジタブルを入れて少し煮込む。
- 5 ④のソースを③の上にかけて、出来あがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 関連キーワード
- おもてなし オムレツ きのこ ドミグラスデミグラス
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
