坊っちゃんカボチャでトマトライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米を洗って圧力鍋や炊飯器の目盛りに合わせて水加減し、1時間ほど浸水させる。
2. 2 ミニトマトはヘタを取り、半分にカットする。
3. 3 玄米に顆粒コンソメ、塩コショウを加えて軽く混ぜる。
4. 4 3の上にミニトマトを散らし、真ん中にカボチャを乗せて炊く。
5. 5 炊き上がったらカボチャを取り出して上から3分の2のところでカットし、種とワタをスプーンで取り除く。
6. 6 玄米とミニトマトをよく混ぜ合わせてトマトライスにし、くりぬいたカボチャに積めれば完成。