ペコロスモッツァレラオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ペコロスは皮をむいて、半分に切り、600ｗで2分、レンジにかける
ミニトマトは半分に切る -
2
にんにくは粗みじん切りにし、フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、香りがたつまで炒め、
香りがたったら、しめじとベーコンを弱火で炒める
-
3
ボウルに■の卵液を合わせる
-
4
よく混ぜたら、荒熱をとった2を混ぜる
味を見て、塩で調整する
-
5
オーブン皿に４を流し入れ、トマト、モッツァレラ、ペコロスを乗せる
- 6 200℃に予熱したオーブンで20分から30分焼く
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