細切り鶏肉の青椒肉絲風オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□ピーマン、ニンジン、エリンギ、鶏肉を細切りにする。
□鶏肉に米粉、塩・胡椒・砂糖をかける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、表面に焼き色をつける。
-
2
●ピーマン、ニンジン、エリンギを加える。
●酒、白だしを加えて、４分前後蒸し焼きにする。
-
3
●オイスターソースを加えて混ぜあわせる。
●器に取って、できあがり。
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