フライパンで揚げる●タラ切り身の揚げ焼き濃厚ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
○タラ切り身の水気を拭き取り、米粉をかける。
○溶き卵をくぐらせる。
○パン粉をつける。
●フライパンに油を入れて、熱する。
-
2
●フライパンに切り身を入れる。
●フタをして、４分揚げ焼きにする。
●面を変える。
●フタをして、４分揚げ焼きにする。
●フライパンを傾け、ヨコ面を数分揚げる。
-
3
●器に盛りつける。
●フライパンをかるく拭き、ソースの材料を入れる。
●全体がなじみ、一煮立ちしたらフライにかけて、できあがり。
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