鶏むね肉＆クルミのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 鶏肉（むね肉） １枚
- 米粉（小麦粉、片栗粉など） 小さじ２
- くるみ 1/3カップ
- ゴマ油 小さじ２
- ニンニク（チューブ） 小さじ1/2
- 胡椒 小さじ1/3
- 酒 大さじ３
- オイスターソース 小さじ１
- 白だし（鶏がらスープの素など） 小さじ１
- ネギ（小口切り） 大さじ１
作り方
-
1
□鶏肉を一口大に切る。
□鶏肉に米粉をまぶす。
●フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて温める。
●鶏肉、胡椒を入れる。
●フタをして３分前後焼く。
-
2
●鶏肉の焼き面を変える。
●フタをして３分前後焼く。
●酒、白だしを加える。
●フタをして３分前後蒸し焼きにする。
※水分がなくなったときは、水を大さじ２ほど加えてみて下さい。
-
3
●オイスターソース、くるみを加えて混ぜあわせる。
-
4
●器に盛る。
●ネギ（小口切り）をかけて、できあがり。
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メリー・モコ2022/02/17 18:29
クルミを消費できるレシピを探しておりました。美味しく消費できました。ご馳走さまです。
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