プチッと鍋＆十六穀米の雑炊●鶏肉の玉子とじ雑炊 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
BistroMiTi R
十六穀ごはん＆鶏肉を加え、溶き卵でとじてしあげる親子丼風の雑炊です。（お鍋の〆としてできる雑炊ですが、雑炊単独レシピに整理しました）
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□豆腐を一口大に切り分ける。
□鶏肉を一口大に切り分ける。
●鍋に出汁、十六穀ごはんを入れ、沸かす。
-
2
●鶏肉をいれる。
●フタをして、10分程煮る。
-
3
●ごはんを入れて、ほぐす。
●豆腐を入れる。
●フタをして５分ほど煮る。
-
4
●溶き卵をまわしかける。
●フタをして３分前後蒸す。
●ネギをかけて、できあがり。
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