麺類の具材●薄揚げの甘煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄揚げ ２枚
- ■煮汁
- 水 ２カップ
- しょう油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- めんつゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ２〜３
作り方
-
1
●薄揚げの表面の油を、ペーパーでふきとる。
-
2
●鍋に煮汁を合わせて、沸かす。
●薄揚げを入れる。
●フタをして、５分ほど煮る。
-
3
●火を止めて、粗熱をとり、できあがり。
※煮汁につけたまま、使うまで、おいておきます。
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